10 legume rezistente la secetă pe care le poți cultiva la tine în grădină


Verile noastre sunt recunoscute pentru căldura toridă și aproape insuportabilă. Când soarele răsare, tot ce trebuie să facem este să ne strecurăm în casă cu aerul condiționat pornit, așteptând să treacă ce e mai rău. Păcat că plantele din grădina noastră nu pot face la fel.

Am văzut deja cum să protejăm plantele de căldură, dar asta nu este întotdeauna suficient. De aceea am pregătit o listă de legume rezistente la căldură, perfecte pentru a crește chiar și atunci când mercurul începe să crească.

Toate aceste legume se disting atât prin rezistența mare la căldură, cât și prin toleranța la secetă. Toate sunt plante care se înțeleg cu relativ puțină apă; legumele precum castraveții și roșiile, pe de altă parte, tolerează căldura, dar au nevoi importante de apă.

Tomatillo

tomatillo

Tomatillo este cunoscut și sub numele de „rosie mexicană” și, de fapt, are un gust și o textură similare. Cu toate acestea, culoarea este complet diferită de cea a roșiilor și nevoile de apă sunt, de asemenea, mult mai mici. Tot ce aveți nevoie pentru a menține o plantă de tomate fericită este căldură și un sistem de irigare prin picurare.

Roșii din soiul Siccagno

Soiul de roșii Siccagno este originar din Sicilia (Italia) și este foarte rezistent la secetă. Această roșie se coace, fără a avea nevoie de irigare. 

Vinete chinezești

vinete chinezesti

La fel ca vinetele albe, vinetele chinezești au puține semințe și o aromă blândă. În plus, pulpa lor este compactă și săracă în apă, făcându-le ideale pentru prăjit. Pe scurt, legume excepționale indiferent de temperatura din grădină. În plus, se laudă și cu o bună rezistență la căldură și secetă extremă, și datorită formei lor subțiri și alungite.

Bame

Bame, cunoscută și sub denumirea de golbo, este o plantă de origine africană, cu fructe asemănătoare ardeilor iute verzi mari, excelente pentru a fi consumate atât crude, cât și sotate.

Este o plantă cu foarte puține nevoi, care crește bine chiar și în soluri sărace și slab irigate. Important este că primește mereu mult soare și multă căldură; înghețurile sunt cei mai mari dușmani ai săi.

Ardei iute

Ardeiul iute este o plantă care apreciază climatele calde, chiar toride și, într-adevăr, lipsa apei face doar ardeii mai iuțiAtenție, totuși: nu toți ardeii iuți sunt creați la fel și unii tolerează căldura extremă mai bine decât alții. Jalapeño este poate cel mai bun în această privință.

Fasole tip sparanghel (fasole verde lungă)

Planta produce păstăi lungi de până la un metru care se mănâncă cu toată coaja după ce le-am călit într-o tigaie.

Fasolea verde lungă nu tolerează loviturile vântului sau stagnarea apei, atât de mult încât ar trebui să fie transplantată doar în câmp deschis în jurul lunii iunie. Pe scurt, planta ideală pentru a crește pe vreme caldă.

Cartof dulce

Pentru a crește bine, cartofii dulci au nevoie de sol caldușor umed, cu o cantitate bună de materie organică. Odată ce le oferiți toate acestea, ei fac totul aproape singuri, la fel ca cartofii adevărați.

Spanac Malabar (cățărător)

Spanacul cățărător are foarte puțin de-a face cu spanacul adevărat. Basella este de fapt o plantă dintr-o familie complet diferită, cu frunze care seamănă vag cu cele ale spanacului. Numai în formă, însă: aroma este mai asemănătoare cu cea a nalbii.

„Spanacul” nostru este o plantă cățărătoare și are atât funcție decorativă, cât și culinară, datorită tulpinilor de culoarea strugurilor. Mai presus de toate, rezistă la căldură arzătoare și are puține cerințe.

Ceapă egipteană

În timp ce ceapa tradițională preferă climatele blânde și este anuală, ceapa egipteană este o plantă ciudată care trebuie transplantată vara și este perenă. Odată plantat în câmp deschis, mult soare și puțină apă sunt suficiente pentru a produce mulți bulbi mici; le vei vedea iesind in varful plantei, in loc de flori.

Praz

Prazul este un alt tip de ceapă care tolerează bine climatele extreme, atât calde cât și reci. 

Usturoi

Usturoiul are nevoie atât de căldură, cât și de rece: pentru a crește bine, trebuie să fie semănat când este încă rece; Odată ce sezonul cald a sosit, însă, este nevoie de căldură și soare. Ceea ce necesită în cantități minime este apă, deoarece solul prea umed și greu împiedică dezvoltarea bulbului.

Naut si leguminoase

Leguminoasele in general nu sunt plante foarte solicitante in ceea ce priveste irigarea. Dintre leguminoase, năutul se remarcă prin rezistență și poate fi cultivat și fără a fi irigat vreodată. Recomand să înmuiați semințele înainte de a le semăna, pentru a le rehidrata astfel încât să se poată răsări mai ușor chiar și acolo unde solul este destul de uscat.

Pe lângă năut, putem încerca și alte leguminoase: fasole, mazăre, linte. 

Recolte rapide

Dintre culturile care trebuie făcute cu foarte puțină apă, trebuie menționate și legumele de primăvară cu creștere rapid , precum ridichile și rucola.

Faptul că cresc repede și ajung la recoltare înainte de vară le permite să fie udate mai puțin.

Alegerea soiurilor

Rezistența la secetă nu este doar o chestiune de specii: primul lucru de făcut este să alegeți soiuri rezistente.

Să începem prin a oferi trei criterii utile de luat în considerare atunci când alegem soiul:

  • Soiuri timpurii. Dacă alegem plante care sunt culese mai devreme, putem evita ca acestea să fie pe câmp în cele mai fierbinți momente ale anului.
  • Anumite soiuri. Plantele pitice și nedeterminate sunt, în general, mai puțin solicitante cu apă decât speciile cățărătoare.
  • Soiuri antice. Selecțiile moderne sunt adesea făcute ținând de la sine înțeles posibilitatea de a iriga, în timp ce bunicii noștri erau mult mai interesați de rezistența la secetă. Din acest motiv, revenirea la cultivarea soiurilor antice poate avea succes.

Alegeți plante rezistente

Dacă avem nevoie de plante rezistente, cel mai bun lucru este să le selectăm singuri.

De fapt, plantele evoluează în timp și se adaptează contextului pe care îl găsesc. Daca cultivam rosii in conditii de deficit de apa si in fiecare an pastram semintele reproducindu-le singuri, an de an vom obtine plante din ce in ce mai rezistente si adaptate la caracteristicile climatului nostru.

Un exemplu este cel al fermierului francez, Pascal Poot, care a dezvoltat roșii rezistente, luând semințe de la plante care s-au descurcat cel mai bine în condiții de secetă. An de an a obținut roșii care sunt din ce în ce mai capabile să reziste fără irigare în pământul său.

În acest caz nu este vorba despre găsirea semințelor lui Pascal Poot, ci despre învățarea din experiența lui. Trebuie să ne autoproducem plante care evoluează în contextul nostru și, prin urmare, vor fi incomparabile dacă sunt cultivate chiar pe pământul nostru.


admin

One Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *