Originară din Japonia, gutuia japoneză a fost introdusă și cultivată în multe locații din întreaga lume, inclusiv în Romania. Populară pentru florile sale arătatoare de primăvară timpurie, această specie este un arbust de foioase cu creștere joasă, ușor de îngrijit. De asemenea, este favorizată pentru utilizare ca plantă bonsai, în special în Japonia.
Florile și fructele parfumate, cunoscute sub numele de gutui, atrag păsările, albinele și fluturii. Fructul de gutui este prea tare și acru pentru a fi consumat crud, dar este folosit pentru a face jeleuri și conserve. În unele părți ale lumii, gutuiul este bătut (de la lăsat până aproape de putregai) pentru a fi mai moale și mai dulce și, prin urmare, comestibil.
Am plantat destul de mult gutui japonez – Chaenomeles speciosa în grădinile noastre de-a lungul anilor, toate crescând cu succes din semințe. Inițial am fost dezamăgit de fructele dure, acre, care au sosit în al patrulea an de la semănat, dar am avut întotdeauna o apreciere pentru florile abundente, frumoase, roz-roșiatice.
Chaenomeles speciosa – Gutui japonez
Familie –
Genul – Rosaceae
Specia Chaenomeles – C. speciosa
Alte Denumiri Comun – Gutui înflorit, Gutui chinezesc, Zhou Pi Mugua
Prezentare generală
Descriere – Un arbust spinos de foioase sau semi-veșnic verde originar din Asia de Est, care crește de obicei până la aproximativ 2 m înălțime și prezintă în general un contur rotunjit, dar are o formă oarecum variabilă. Plantele stabilesc o coroană foarte densă, cu un amestec încâlcit de ramuri care sunt fie spinoase, fie cu pinteni. Florile vin înaintea frunzelor și sunt de obicei roșii, dar pot fi albe sau roz. Fructul este parfumat și arată asemănător cu un măr mic, deși unele soiuri au fructe mult mai mari în formă de pere. Frunzele nu își schimbă culoarea toamna.
Rezistență – Această specie este rezistentă la aproximativ -25 ° C
Biodiversitate – Florile sunt atractive pentru o gamă largă de nevertebrate care se hrănesc cu polen și nectar din martie-aprilie. Arbuștii formează garduri vii compacte și practic impenetrabile. Sunt un teritoriu perfect pentru adăpostirea cuiburilor de păsări.
Polenizare – Florile sunt hermafrodite (au organe masculine și feminine) și sunt polenizate de albine.
Înmulțire – Sămânță – Aceste plante sunt ușor de crescut din semințe. Semințele pot fi semănate în interior la sfârșitul lunii ianuarie – începutul lunii februarie și ar trebui să germineze în 30 de zile. Semănăm în tăvi cu 50% compost cernut 50% amestec de nisip de râu. Răsadurile trebuie înțepate și mutate în ghivece adânci sau într-un pat de răsaduri atunci când sunt suficient de mari pentru a fi manipulate. Cele mai mari plante pot fi plantate în pozițiile lor permanente vara. Plantele mai mici ar trebui să-și petreacă prima iarnă sub acoperire și pot fi plantate în primăvara următoare.
Unde să plantezi
Locație – Planta tolerează umbra completă, dar necesită o poziție însorită pentru o producție optimă de fructe. Luați în considerare ușurința de acces în jurul plantelor, deoarece ramurile sunt spinoase. Nu sunt atât de ușor de mutat dacă le plantezi în locul nepotrivit, deoarece sistemul de rădăcină este foarte adânc și atunci când muți o plantă, bucățile de rădăcină rămase în pământ vor crește adesea din nou. Plantele sorb de la bază și se răspândesc în timp, dar nu par să fie competitive cu plantele din jur, făcându-le ideale pentru plantarea policulturii (mai multe despre asta mai jos).
Sol – Planta este ușor de cultivat în orice sol rezonabil de bun și poate crește bine în soluri grele argiloase. La fel ca majoritatea plantelor, ele preferă un lut profund umed, bine drenat. Din experiența noastră, aceștia pot tolera soluri pline de apă, dar probabil nu pentru sezoane întregi. Evitați solul cu pH ridicat (alcalin), care va duce la cloroză.
Fertilitate, irigare și îngrijire
Fertilitatea – Plantele nu au nevoie de hrănire, dar dacă se plantează cu alți arbuști fructiferi și sub pomi fructiferi, un strat superior de compost aplicat la începutul primăverii va fi benefic și va încuraja o producție mai bună de fructe.
Irigare – Sunt considerabil tolerante la secetă, dar dacă doriți recolte mari, atunci se recomandă irigarea în perioadele de secetă.
Plivitul – Este important să păstrați plantele libere de buruieni în timp ce se stabilesc ca arbori tineri. Se recomandă mulcirea plantelor în primii câțiva ani în timp ce se stabilesc.
Tunderea – Tăierea arbuștilor îi poate menține compact și încuraja creșterea densă cu mai multe tulpini. Garniturile pot fi folosite pentru mulci și pentru hrana iepurilor.
Probleme potentiale
Supătura: Când sunt tăiate, plantele au tendința de a ridica mulți lăstari noi de la bază și se pot răspândi lent spre exterior. Aceasta poate fi o problemă dacă plantați într-un pat aglomerat.
Insecte/Dăunători: cântarul, acarienii și afidele pot fi problematice, dar nu am experimentat acest lucru personal.
Boală: crusta mărului poate provoca defolieri semnificative până la mijlocul verii. Susceptibil la petele fungice ale frunzelor (în special în anii cu ploi abundente de primăvară) care poate provoca defolieri considerabile a frunzelor. Foc neclar și crusta pot fi probleme în unele zone.
Solurile calcaroase – Cloroza (îngălbenirea frunzelor) va apărea în solurile cu pH ridicat.
Înghețuri – Mugurii florali sunt susceptibili la daune semnificative din cauza înghețurilor de primăvară devreme.
Utilizări gutui japoneze
Fructe – Fructe consumate crude sau fierte. Fructele expuse la temperaturi scăzute se înmoaie și pot fi folosite în locul lămâilor. Fructele conțin un nivel ridicat de pectină și sunt folosite pentru fabricarea gemului. În Japonia se amestecă gutui, zahăr și alcool pentru a face un lichior. În timp ce cercetam planta pentru această postare, am dat și peste ceea ce pare o rețetă fabuloasă. Se pune gutuia in borcane si se umple cu miere, se fierb borcanele si ai gutui infuzat miere/sirop.
Crenguțe și frunze – Poate fi folosit ca hrană pentru iepuri. De asemenea, hrănim câteva dintre fructele mai puțin perfecte iepurilor care par să le placă.
Planta de albine – Înflorind la începutul lunii martie, oferă o sursă timpurie de nectar/polen albinelor. Perioada de înflorire poate dura până la 3 săptămâni.
Utilizări medicinale – Gutuiul japonez are trei utilizări medicinale primare. Primul este ca antiinflamator în problemele articulare și musculare; al doilea este tratarea și vindecarea bolilor respiratorii sezoniere; al treilea este ca tonic general pentru a stimula sănătatea sau recuperarea după boală. Pentru mai multe despre beneficiile pentru sănătate, aruncați o privire aici.
Alte utilizări – De fapt, nu este un producător rău de biomasă și poate fi tăiat de până la 3 ori pe an odată stabilit. Spinii îl fac incomod de manevrat, dar este în regulă pentru mulcirea patului perene. Ar fi interesant să experimentăm cât de greu poate fi tăiată planta și cât de repede revine.
One Comment