Păducelul este o plantă tipică zonei mediteraneene și, deși este spontan, este posibil să o crești în grădină.
Are fructe foarte parfumate și din acest motiv mulți fermieri doresc să planteze această plantă în livadă.
Este o specie care a avut întotdeauna o mare încărcătură simbolică. În Grecia antică, de exemplu, florile de păducel erau folosite pentru a împodobi altarele în timpul ceremoniilor de nuntă. Mai mult, arborele are și o legătură puternică cu creștinismul: se spune că coroana lui Iisus Hristos a fost făcută din păducel.
Pe lângă imaginile sale simbolice, acest arbust a fost întotdeauna folosit pentru proprietățile sale terapeutice excepționale, în special pentru acțiunea sa asupra inimii.
În acest articol, după ce am văzut caracteristicile botanice ale păducelului, vom vedea cum poate fi cultivat în livada familiei și care sunt proprietățile și utilizările sale.
Identificarea și originile păducelului
Numele științific al păducelului este Crataegus monogyna. Este o planta de tip arbust care apartine familiei botanice Rosaceae.
Multe alte plante fac parte din această familie, de exemplu: trandafir, căpșun, piersic, migdal, măr, pere, cireș, mărăciniș, zmeură, gutui .
Acest arbust este cunoscut și sub numele de albastru-verde sălbatic, fiind asemănător cu această altă specie,
După cum am menționat, are origini mediteraneene. Denumirea științifică derivă de fapt din grecescul Kratos = „putere”, pentru a ne aminti de robustețea lemnului său.
Epitetul monogyna, în schimb, este compus din unirea a două cuvinte, întotdeauna grecești: mónos = „unic” și gynè = „femeie”. Acest lucru se datorează faptului că floarea plantei are un singur pistil, care este organul reproducător feminin.
Caracteristicile botanice ale păducelului
Arbust și frunze
Există două forme de păducel: copac mic sau arbust. Planta de foioase, adică își pierde frunzișul în perioada de repaus vegetativ.
În natură poate ajunge chiar și la o înălțime de 6 metri, sau rămâne foarte jos, ca un tufiș mic.
Este o specie cu creștere lentă, dar în același timp este foarte longevivă, poate trăi chiar și peste 500 de ani.
Este o planta foarte ramificata, cu scoarta compacta si cenusie la exemplarele tinere. La arborele adult, însă, coaja tinde să se despica și să formeze plăci, să capete o culoare maro-roșcată.
O altă caracteristică a păducelului este că ramurile tinere sunt pline de spini, care cresc la baza crenguțelor.
Frunzele au până la 4 cm lungime, au un pețiol și o formă romboidă cu incizii adânci. Ele par strălucitoare și verzi aprins pe pagina de sus, mai plictisitoare în partea de jos. Au si marginea dintata si sunt impartite in 3-7 lobi foarte adanci. La inserarea pe ramuri acestea sunt, in final, prevazute cu stipule dintate si glandulare.
Flori și fructe de păducel
Florile de păducel sunt foarte parfumate, au o culoare roz-alb și sunt adunate într-o inflorescență de corimb de tip erec.
Fiecare corimb poate conține de la 5 până la 25 de flori, fiecare purtată de un peduncul păros. Au bractee de foioase, cu marginea intreaga sau denticulata, un caliciu cu 5
lacinii triunghiular-ovate. Corola este compusa din 5 petale subrotunde si stamine violete, inserate pe marginea unui recipient de culoare verde maroniu, cu ovar monocarpelar, de tip fara par, cu un singur stil alb verzui si un singur stigma turtit, rareori unele flori au 3. stiluri.
În ceea ce privește fructele, ceea ce numim boabe de păducel sunt de fapt drupe, deoarece au o singură sămânță. Pentru a spune adevărul, este un fruct fals, deoarece derivă din creșterea receptaculului floral și nu a ovarului. Se gasesc adunati in numeroase ciorchini si au un diametru de aproximativ 7-10 mm.
Ele sunt de obicei roșii și cărnoase când sunt complet coapte, au o formă ovală și sunt încununate la vârf de reziduurile de laciniae calicină.
În interior, așa cum am menționat, există un singur miez care conține sămânța.
Înflorirea păducelului este târzie, între aprilie și mai, în timp ce fructele se coc toamna, între noiembrie și decembrie. Sunt comestibile, dar de obicei nu sunt consumate proaspete, ci după procesare.
Cum să crești păducelul
Nevoile climatice
Odată păducelul a fost crescut pentru a îngrădi și proteja câmpurile. Plantat dens și ținut jos, de fapt, formează bariere naturale care sunt cel puțin impenetrabile.
Astăzi una dintre utilizările sale este în schimb să creeze o bordură naturală, plasându-l în zonele învecinate ale câmpului sau grădinii. Un gard viu de păducel este protector și plăcut ochiului.
Specia, așa cum am spus deja, este rustică și rezistă bine chiar și la temperaturi scăzute de iarnă. Nu are nevoie de protecție împotriva înghețului și rezistă bine chiar și sub -10°C.
Planta poate fi amplasată într-o zonă însorită, dar crește bine și la umbră parțială.
Sol
Solul de care păducelul are nevoie pentru o creștere optimă este argilos și calcaros. Practic, cel mai dificil pentru alte specii de arbori.
pH -ul recomandat este neutru sau cu tendinta de alcalin, pentru a evita solurile acide.
Irigare
Irigarea este deosebit de importantă în primii ani de creștere a păducelului. Când sistemul radicular a reușit să ajungă în straturile mai adânci, nu va mai avea nevoie de irigații frecvente.
În faza de creștere este bine să se intervină cu irigații de urgență, în perioadele de secetă prelungită.
Reproducere
Pentru a planta păducelul în livadă există două alternative în opinia noastră. Fie cumpărați plante certificate în pepiniere serioase, fie încercați reproducerea semințelor.
Pepinierele distribuie de obicei plante altoite, deci este important ca acestea să fie ferite de boli sau viroze.
Pornind de la sămânță, poate recuperată pe plante sălbatice sănătoase, vom putea să
ne creștem arbuștii în ghivece pentru câțiva ani, pe care apoi îi vom planta în pământ .
Reproducerea din semințe se face iarna. După recoltare, fructele vor fi lăsate la macerat în apă. Câteva zile mai târziu, semințele vor cădea pe fundul recipientului și le puteți colecta. Acestea trebuie uscate la soare și apoi îngropate în vaze mici, eventual din teracotă.
Pentru germinare aveți nevoie de un sol ușor care să se mențină mereu bine umed, dar ferit de îngheț.
Primavara ghivecele pot fi mutate in aer liber, tinute la umbra partiala si intotdeauna bine udate.
Tunderea păducelului
Perioada de tăiere a păducelului este foarte importantă în stabilirea formei și purtarea arborelui.
Daca vrei sa o cresti sub forma de tufa, pentru a forma gard viu natural dens, interventiile trebuie repetate, taind planta in varf si stimuland astfel emisia de lăstari. Acestia nu vor trebui îndepărtați și vor mări progresiv planta.
Dacă, în schimb, doriți să creșteți un arbust mic, va trebui să interveniți dimpotrivă, lăsând câteva ramuri principale la început, iar apoi tăiați planta în părțile inferioare și îndepărtați lăastarii în timpul tăierii de iarnă.
Probleme fitosanitare ale păducelului
Din nefericire, păducelul s-a dovedit a fi foarte sensibil la toate patologiile și infestările clasice ale fructelor.
Păducel: proprietăți benefice
Păducelul are proprietăți terapeutice importante și, de fapt , este numit și „planta inimii”.
Toate părțile sale, în special florile și frunzele, pot fi folosite în medicina pe bază de plante pentru preparate uscate sau pentru celebra tinctură mamă de păducel.
Este bogat în flavonoide (inclusiv hiperozide și vitexină), iar proantocianidolii sunt, de asemenea, abundenți.
De asemenea, conține compuși triterpenici, inclusiv: acid ursolic; amine și steroli; derivați de tanin și purine.
După cum am menționat, are o puternică acțiune de protecție împotriva inimii.
De fapt, provoacă o vasodilatare a vaselor de sânge abdominale, în special a celor coronare, care transportă sângele la mușchiul inimii. În plus, flavonoidele provoacă dilatarea vaselor de sânge, ceea ce duce la scăderea tensiunii arteriale.
Prin urmare, extractele de păducel sunt adjuvanți naturali în stările de:
- Angină pectorală;
- Nevroza cardiacă;
- Stări de hiperexcitabilitate cu aritmii
- Hipertensiunea arterială de origine nervoasă.
In plus, acest arbust are o excelenta actiune sedativa la nivel central. Această proprietate este foarte utilă persoanelor nervoase, deoarece permite reducerea emoționalității, a tensiunii și îmbunătățește somnul.
Pentru toate aceste probleme, există o gamă largă de produse bune pe bază de păducel, pe care vă recomandăm să le încercați.
Boabele de păducel (sau mai degrabă, drupele) în natură sunt o sursă excelentă de hrană pentru păsări. Acestea sunt așadar atrase de plantă iarna și trebuie să te organizezi bine pentru a le ține departe.
In bucatarie fructele sunt folosite pentru a aroma bauturile fermentate, pentru jeleuri excelente sau pentru a face dulceturi delicate.
O curiozitate: semințele prăjite, în timpul celui de-al Doilea Război Mondial au fost folosite ca
înlocuitor al cafelei.
In sfarsit, frunzele si florile au o actiune normalizatoare si astringenta asupra tenului gras.
