Tăierea pomilor fructiferi: reguli de bază (poze)

Taierea pomilor fructiferi este una dintre cele mai importante operațiuni care se desfășoară într-o livadă, chiar și cei care au doar câtiva pomi în grădină trebuie să intervină periodic pentru a îi ajusta astfel încât să aceștia aibă frunziș ordonat și să rămână sănătoși și productivi.

Pentru a face această operațiune în cel mai bun mod posibil, este esențial să alegeți momentul potrivit, așa că haideți să aflăm care este momentul potrivit pentru a tăia.

Pomii au un ciclu de viață și de creștere bazat pe anotimpuri: activitatea vegetativă, înflorirea, producția de fructe, căderea frunzelor. Munca de tăiere trebuie inclusă în acest ciclu la momentul cel mai potrivit și în acest articol aflăm cum să alegem momentul potrivit pentru a efectua diferitele tipuri de tăiere pe parcursul anului.

Reguli de baza la taierea pomilor fructiferi

Pentru a alege perioada de tăiere sunt două aspecte de luat în considerare:

• Clima (temperatură și umiditate). Tăierea ramurilor provoacă răni pomului. Această rană nu trebuie supusă unor intemperii excesive imediat după tăiere (ca de exemplu îngheturi sau ploi abundente).
• Momentul vegetativ al pomului. Este indicat să tăiați când ramurile sunt goale de frunze, astfel aveți o vedere clară asupra structurii pomului. De asemenea, poate fi util să urmărim mugurii vegetativi si mugurii de rod, deoarece prezența lor ne face să înțelegem cum va evolua pomul în lunile următoare.

Perioada potrivită pentru tăierea principalilor pomi fructiferi, atât pentru semințoase (măr, păr, gutui) cât si pentru sâmburoase (piersic, prun, cais, cires, visin, etc) este toamna târziu după căderea frunzelor, dar și primăvara, profitând de momentul în care frunzișul este greu.

Cand se face taierea pomilor fructiferi?

Tăierea pomilor fructiferi se poate face astfel: la sământoase (măr, păr, cires) toamna târziu, imediat dupa ce au cazut frunzele. La sâmburoase (cires, visin, cais, piersic, prun) dupa începând cu luna septembrie (dupa ce s-a facut recolta). Dar în general pomicultorii aleg să facă tăierile pomilor în perioada de repaus vegetativ, între luna noiembrie și până cel târziu în martie.

În general, însă, există întotdeauna criterii valide:

• Evitați supunerea pomilor proaspăt tăiați la perioade foarte reci. Din acest motiv, tăierea de toamnă nu este recomandată acolo unde iarna este foarte aspră.
• Evitați supunerea ramurilor proaspăt tăiate la umiditate excesivă și ploi. Prin urmare, este mai bine să efectuați lucrările de tăiere în zilele senine.
• Tăiați imediat ramurile uscate sau ramurile deteriorate de evenimentele atmosferice, în orice perioadă are loc deteriorarea plantei, este primordial pentru sănătatea acesteia să i se îndepărteze părțile deteriorate.
• Îndepărtați imediat părțile plantei vizibil afectate de patologii. Tăierea ramurilor bolnave este o prioritate, deoarece se poate evita răspândirea bolii în restul plantei, chiar și această tăiere se face fără să se uite la calendar.

Fazele lunii și perioada de tăiere a pomilor fructiferi

Nu există dovezi științifice privind influența lunii asupra lucrărilor de tăiere, totuși în tradiția țărănească este indicată tăierea pe o lună în descreștere. Am explicat acest lucru mai detaliat în articolul nostru despre faza lunii și tăierea.

Tăierea pomilor fructiferi: mărul

Mărul este printre cei mai răspândiți și aleși pomi fructiferi în proiectarea livezilor mici și mari, se cultivă multe soiuri, de la cele mai comune la cele mai neobișnuite și originare din diferitele teritorii. 

Mărul este o specie alternantă, adică tinde să dea fructe abundente în ani alterni (încărcare), în timp ce în ceilalți ani au o producție redusă (descărcare). O tăiere bine efectuată este capabilă să atenueze această tendință naturală a plantei, ducând-o la o fructificare mai echilibrată și constantă. Despre tăierile la măr am mai discutat și în acest articol, pe care îl puteți accesa: Taieri la mar: cand si cum se taie marul

Tăierea pomilor fructiferi: piersicul

Piersicul cultivat este un pom de mărime medie-mică care se ține la o înălțime de 3-5 metri cu tăiere regulată. Nu este ușor să explici cum să tunzi într-un articol: fiecare pom este o poveste separată și experiența contează foarte mult pentru a înțelege cât de mult să tăiem și unde să rărești.

Odata cu taierea piersicului ajungem sa indepartam 50% din ramurile unei plante adulte si in stare buna, este deci o interventie foarte energica.

Tăierea este o practică esențială pentru urmărirea diferitelor obiective importante și interconectate: echilibrul vegetativ-productiv al plantei, eliminarea ramurilor vegetative cu creștere verticală, respectiv de la baza plantei și din ramuri, și întinerirea constantă a formaţiunilor fructifere.

Tăierea este adesea gândită doar pentru a crește producția, totuși este importantă și pentru sănătatea plantei.

1. Îndepărtați ramurile moarte, deteriorate și bolnave. Utilizați tăietoare cu mâner lung sau un ferăstrău de tăiere pentru a îndepărta toate ramurile în stare proastă. Astfel de ramuri trebuie îndepărtate ori de câte ori le vedeți. Acest lucru este valabil pentru toți pomii, dar mai ales pentru pomii care rodesc pe lemn nou, cum ar fi piersicii.
2. Alegeți ramurile principale, eliminați pe celelalte. În primii ani de viață ai pomului, selectați trei până la cinci ramuri principale de „schelă” care cresc în sus de-a lungul exteriorului pomului. Apoi, îndepărtați orice ramuri mari concurente folosind un foarfec sau ferăstrău de tăiat. Acordați o atenție deosebită îndepărtarii ramurilor din centrul pomului și a celor care cresc în jos sau orizontal. Scopul este de a crea un pom care are un profil în formă de V sau vază cu un centru deschis. Majoritatea cultivatorilor recomandă ca prima dintre aceste ramuri de schelă să nu fie mai aproape de 45 centimetri de sol. Ramurile principale ar trebui să fie distanțate uniform în jurul trunchiului, cu un decalaj vertical de aproximativ 15 centimetri între ramurile adiacente. În mod ideal, toate ramurile schelei ar trebui să iasă din trunchi între 45 și 90 de centimetri de la sol. Acest lucru creează un pom compact care va fi ușor de recoltat fără o scară înaltă.
3. Tăiați ramurile înalte. Utilizați o foarfecă pentru a tăia capetele oricăror ramuri înalte. Scopul aici este să mențineți pomul la o înălțime de recoltat. Dacă tundeți fără scară, aceasta va însemna tăierea ramurilor la o înălțime la care puteți ajunge de la sol.
4. Îndepărtați Ramurile Interioare. Tăiați toate ramurile mici și subțiri care cresc de la ramurile principale spre interior. Asigurați-vă că eliminați toate lăstarii care sunt îndreptați direct în sus sau în jos, deoarece nu vor permite piersicului să crească corect în forma de V dorită.
5. Plan pentru creșterea viitoare. Dacă nu există o nouă creștere pe o ramură înaltă, îndepărtați întreaga ramură. Este puțin probabil ca acestea să fie productive, iar îndepărtarea lor asigură că pomul își va pune energia într-o mulțime de noi creșteri productive.

Tăierea cireșului: cum și când să tăiați un cireș

Motivul principal pentru tăierea cireșilor este pentru a asigura cel mai optim acces la lumina soarelui. Tăierea cireșului permite aerisirea, permițând canalelor de lumină să pătrundă în pom, permițând o adunare mai bună a fructelor, ușurință în recoltare și capacitatea de a lupta sau de a împiedica bolile.

Când să faceți tăierea anuală de producție

Cea mai importantă tăiere care se efectuează pe pomi fructiferi se numește tăiere de producție sau tăiere de lemn, deoarece se taie și ramuri bine lignificate.

Pentru majoritatea speciilor fructifere este o operațiune care se face o dată pe an, după cum am menționat deja, cea mai bună perioadă este februarie–martie.

Unii pomi pot fi tăiați și o dată la doi ani, pentru că cresc mai încet sau pentru că suferă în mod deosebit de tăieturi, totuși, intervenția anuală constantă vă permite să păstrați pomul ordonat și să-i reglați producția la maximum.

Când să faci tăierea verde la pomi

Tăierea verde se numește așa deoarece presupune tăierea ramurilor verzi, deci în prezența frunzelor, în consecință are loc în timpul activității vegetative a plantei, deci perioada tipică este vara.

Operatiile de taiere verde constau in taierea unor tipuri de ramuri neproductive, care ar trebui eliminate imediat ce apar, pentru a preveni ca pomul să irosească energie pentru a le face să crească.

Pentru unii pomi, cum ar fi merii și piersicii, o altă activitate de vară similară cu tăierea este rărirea fructelor în exces.

Când să tăiați plantele tinere

În primii ani de viață, tăierea pomilor fructiferi are sarcina de a direcționa pomul spre forma dorită, de aceea se concentrează asupra acelor tăieturi care vor selecta ramurile principale. Perioada potrivită pentru tăierea de reproducere este aceeași indicată pentru tăierea anuală de producție.

Tăierea de dresaj se efectuează, în general, timp de 3-4 ani începând de la plantare, chiar dacă în orice caz intervențiile care vizează păstrarea formei vor continua pe toată durata de viață a arborelui, de aceea este dificil de trasat o graniță clară între tăierea de ghidaj si tăierea de producție.