Culturi profitabile 2023: cele mai profitabile culturi


Culturi profitabile 2023 aceste culturi pot aduce profiturile cele mai mari (1)

Ați dori să vă transformați pasiunea pentru natură și cultivare într-o adevărată afacere?

Ești în locul potrivit, în acest articol vei găsi cele mai profitabile culturi pe care le poți cultiva pentru a începe o nouă afacere mică.

Top 10 culturi profitabile pentru anul 2023

Principalele culturi care se anunta profitabile in anul 2023 se numara: ciupercile, cultivarea de micro-legume, ginsengul, lavanda, sofranul, goji, bonsaiul, bambusul, canepa si plantele medicinale. Haideti sa le vedem pe toate:

Cultivarea verticală a ciupercilor

Ciupercile sunt cultura cea mai recomandată în articolele tehnice care se ocupă de culturi profitabile, deoarece au o valoare potențială mare. Ciupercile nu necesită îngrijire deosebit de sofisticată și, mai presus de toate, pot fi cultivate pe verticală optimizând spațiul cât mai mult posibil.

Ciupercile nu necesita spatii mari pentru cultivarea lor si este posibil sa le cultivi chiar si in incaperi mici dedicate (spatiu interior).

Evident, tot ce strălucește nu este aur, deoarece ciupercile sunt foarte greu de păstrat, fiind foarte perisabile. Dacă sunt depozitate prost sau dacă sunt depozitate pentru o perioadă lungă de timp, ele putrezesc sau mucegăiesc. Această caracteristică le face și greu de transportat, mai ales pe distanțe lungi.

Trebuie luat în considerare este că un consumator local apreciază foarte mult un produs proaspăt, mai degrabă decât un produs care suferă perioade lungi de conservare și transport.

Se pot prelucra și ciupercile. Prin tratarea lor cu o mașină de uscare este posibilă deshidratarea acestora, pentru a le crește termenul de valabilitate și a le facilita transportul.

Cultivarea de microgreens sau micro-legume

Chiar și Microgreens se caracterizează printr-o valoare potențială mare pe metru pătrat, de fapt au multe în comun cu cultivarea ciupercilor.

Microgreens sau Micro-Legume sunt foarte versatile deoarece este posibil să le gestionăm în cel mai bun mod posibil în funcție de spațiul și timpul de care avem nevoie și să le putem dedica. Nu au nevoie de tratamente majore (dacă urmați sfaturile preventive potrivite) și au un ciclu foarte scurt, de la 2 la 4 săptămâni.

Când realizezi că efortul și timpul dedicat dau roade, poți pur și simplu să mărești numărul de rafturi de pe raftul tău.

Ce sunt ele mai exact?

microgreens
Microgreens

Microgreens sunt puieți tineri și fragezi din numeroase specii de legume, ierburi aromatice și plante sălbatice.

Nu este vorba de muguri sau de legume cu frunze obișnuite cultivate pe câmp, cultivate și gata de consum, ci de o nouă categorie de legume care se caracterizează prin recoltare timpurie și un sistem de cultivare „miniatural”.

Cum să cresti microgreens

cultura de microgreens

Cuvântul cheie, este ușor de ghicit, este sera. De fapt, legumele mici sunt incluse în marea familie a culturilor protejate.

Acesta este motivul pentru care, după cum am menționat, acestea nu trebuie să fie considerate doar în zone adecvate. Revenind la sera, de preferat de ultima generatie: sunt mai eficiente din punct de vedere energetic, sunt mai bine dotate si mai bine amenajate.

În orice caz, și serele de altădată merg bine, poate modernizate. Luminile LED, de exemplu, sunt obligatorii, la fel ca și o cameră de creștere bine proiectată: umiditatea trebuie să fie foarte mare (aproximativ 80 la sută), temperaturile trebuie să fie medii (aproximativ 20 de grade).

Odată semănate așa-numitele microgreens – așa se definesc tehnic legumele în miniatură – se așteaptă ca natura să-și urmeze cursul, dar rămâi atent: odată ce au crescut și au germinat în camerele de creștere menționate mai sus, legumele mici trebuie recoltate cu mult timp înainte de maturizarea fiziologică.

Avem de-a face așadar cu cicluri culturale scurte, foarte scurte.

Prin urmare, sunt recoltate atunci când sunt în vârf din punct de vedere nutrițional: de fapt conțin o concentrație foarte mare de vitamine și nutrienți.

Culturi profitabile: Cultivarea Ginsengului

În cultura asiatică, ginseng este un remediu important folosit în medicina tradițională. Chiar și studiile științifice contemporane au demonstrat beneficiile sale pentru sănătatea umană.

Gustul deosebit și acțiunea sa benefică importantă l-au făcut de-a lungul anilor un aliment foarte solicitat atât în ​​bucătărie, cât și în băutură (ceaiuri de plante, infuzii, băuturi și băuturi energizante).

Spre deosebire de Microgreens, Ginseng are nevoie de 5 ani pentru a putea produce rizomi maturi. Pe măsură ce planta de Ginseng crește, Rizomii produc lăstari noi, care la rândul lor vor dezvolta mai mulți Rizomi.

Ginseng-ul ar putea fi o investiție excelentă pentru cei care au puțin spațiu disponibil și puțin timp de dedicat și care mai presus de toate nu au nevoie de un profit imediat.

De asemenea, ginsengul are nevoie de multe măsuri de precauție, precum pH-ul, clima, precipitațiile, acoperirea potrivită (naturală sau artificială).

Culturi profitabile: cultivarea lavandei

Lavanda este o cultură foarte interesantă datorită valorii potenţiale ridicate a culturii şi versatilităţii sale de cultivare.

Lavanda este folosită în multe domenii: cosmetică (săpunuri, creme, loțiuni, parfumuri, aromoterapie), alimentație, meșteșuguri și în aranjamente florale.

Pe lângă faptul că poate fi utilizată în multe domenii, lavanda poate fi vândută atât proaspătă, cât și uscată. Vanzarea ciorchinilor de lavanda uscata este cea mai buna modalitate sa vinzi propriul produs.

Lavanda este o plantă destul de rustică și nu necesită îngrijire specială, de fapt este posibil să o crești în multe zone. Lavanda se caracterizează printr-o creștere rapidă și se înmulțește prin butași.

Odată transplantată, Lavanda va înflori în al doilea an și ciclul său durează în general 10 -12 ani.

Cultivarea șofranului

Șofranul este o cultură care nu este atât de întâlnită în România. 

Ceea ce numim în mod obișnuit „Șofranul” este condimentul, obținut din colectarea stigmatelor florii. Valoarea pe kg de produs final este foarte mare, dar pentru a recolta 1 kg de șofran este necesar să tăiați mai mult de 100.000 de flori.

Șofranul crește foarte bine în țările cu climat mediteranean, de fapt marea producție europeană este concentrată în Spania, Grecia și Italia, dar poate fi cultivat și în România în zona sudică. Caracterizat prin prezența unui bulb, din care provine planta, șofranul suferă în special de stagnarea apei, prin urmare profită de iernile blânde, de ploi puține și de solurile afanate și permeabile.

Cultivarea boabelor de Goji

Prin termenul „Goji” ne referim la boabe, fructul Lycium barbarum, o plantă care aparține familiei Solanaceae. Boabele posedă diverse proprietăți farmaceutice și nutriționale: sunt citate și menționate în multe tratate de medicina tradițională chineză.

Caracterizate printr-o prezență ridicată de molecule antioxidante, Fructele de Goji întăresc mușchii și oasele și încetinesc îmbătrânirea.

Pe piață puteți găsi atât fructe de pădure proaspete, cât și uscate. Boabele proaspete au o valoare de piață mult mai mare, dar depozitarea și transportul lor este mult mai complicată.

Lycium barbarum are un obicei arbustiv și atinge capacitatea maximă de producție la 3 ani de la transplantare.

Cultivarea Bonsaiului

Bonsai este un copac sau un arbust care este ținut intenționat mic prin controlul atent al lăstarilor, ramurilor și rădăcinilor. În timpul creșterii, producătorii de Bonsai folosesc ghidaje metalice pentru a seta coroana după bunul lor plac și pentru a obține formele curioase și frumoase pe care le observăm.

Stilurile de bonsai pot fi foarte diferite de acestea, deoarece rezultatul final este dat de priceperea artistului bonsai.

Un bonzaist cu experiență, are grijă de Bonsai mulți ani (în funcție de stil și manoperă). Odată atins rezultatul dorit, Bonsaiul poate fi vândut pe piețele libere sau chiar colecționarilor.

Plante medicinale

Când vorbim despre plante medicinale ne referim la trei mari categorii.

  • plante medicinale
  • plante aromatice
  • plante de esență

Este un sector care devine extrem de profitabil în ultimii ani, coroborat cu atenția tot mai mare a consumatorului față de resursele naturale și proprietățile lor benefice.

Cultivarea plantelor medicinale a devenit o nouă oportunitate de piață pentru antreprenorii agricoli. Avantajele sunt în principal două

  • satisface pe plan intern interesul consumatorului pentru utilizarea din ce în ce mai intensă a acestor produse fără a recurge la import
  • combina un tip de producție potențial profitabil cu culturi care nu mai au aceeași rentabilitate ca odinioară

Apicultură și helicicultura

Printre activitatile productive care devin din ce in ce mai importante in ultimii ani le regasim pe cele legate de cresterea albinelor si melcilor.

Avand in vedere ca exportăm foarte multă miere in fiecare an, trebuie sa avem in vedere ca apicultura este legata si de alte tipuri de produse precum propolisul, laptisorul de matca, ceara.

Activitatea legată de creșterea melcilor ia în schimb denumirea de helicicultură, un sector care crește constant de ani de zile.
Pe lângă cererea legată de tradițiile gastronomice regionale specifice, sectorul în care acest tip de produs este deosebit de căutat este cel cosmetic.

Cultivarea bambusului

Bambusul este o plantă foarte populară în China și câștigă din ce în ce mai multă popularitate în România, datorită posibilităților variate de utilizare (garduri, industria textilă și alimentară).

În ciuda faptului că este o plantă considerată „lemnoasă”, se caracterizează printr-o creștere foarte rapidă, iar tăietura de la baza tulpinii permite emisia rapidă de lăstari noi.

Bambusul este o plantă veșnic verde foarte robustă, capabilă să atingă înălțimi considerabile, chiar și 30-40 de metri. Unele specii sunt considerate invazive, deoarece Rizomul crește în pământ și dă naștere la noi plante.

După cum am menționat deja, lăstarii de bambus sunt folosiți pe scară largă în bucătăria asiatică.

Bambusul poate fi folosit în multe moduri diferite:

  • în producția de cărbune, datorită porozității caracteristice a lemnului său;
  • este o sursă excelentă de fibre pentru producția de hârtie și țesături fine;
  • material de construcție: caracterizat printr-un raport mare rezistență/greutate, bambusul este folosit în număr mare ca material de construcție în Asia și America Centrală.

Care este cea mai profitabilă cultură?

Nu există un răspuns unic, universal la această întrebare. Fiecare cultură este caracterizată de nevoi care se pot schimba foarte mult în funcție de climă și teren.

Fiecare cultură necesită îngrijire și prelucrare care implică timp și bani pentru fermier. Prin urmare, este foarte important să alegeți cea mai bună recoltă pentru dvs., evaluând cu atenție toți parametrii agronomici și climatici.

Cea mai bună alegere va fi cultura care combină cel mai bine costurile, timpii de creștere și are o piață ușor accesibilă.

Ce se înțelege prin cultivare profitabilă?

Strict vorbind, o cultură este considerată profitabilă atunci când există o marjă mare de diferență între costurile de producție și prețul de vânzare. După cum puteți înțelege, acesta este un fapt greu de cuantificat fără echivoc. Desigur, fiecare situație este unică și are propriile sale particularități. Pe de o parte, costurile de producție sunt strict legate de tipul de fermă, pe de altă parte, prețul de vânzare este influențat de cererea pieței și de canalele de distribuție și vânzare. Pe baza acestor considerente, în unele cazuri este posibil să se producă culturi profitabile, iar în unele cazuri nu. După cum am menționat, metodele de producție și accesibilitatea sunt doi parametri fundamentali pentru stabilirea gradului de rentabilitate.

Cu toate acestea, în ciuda diferențelor în fiecare caz individual, rentabilitatea unei singure culturi poate fi determinată luând în considerare câțiva parametri generali. Deci putem spune că o cultură este profitabilă dacă: țintiți calitatea și nu cantitateaEa satisface cererea și nevoile comunității locale. Este posibilă automatizarea producției sale. Întrucât nu este ușor să respectați toți acești parametri de bază, este clar că astăzi, în România, nu toate culturile pot fi considerate profitabile. Doar o mică minoritate de produse agricole reușesc să producă venituri mari. Secretul pentru a avea culturi profitabile constă așadar în găsirea echilibrului corect între costurile de producție și prețurile de vânzare directă.

Câteva exemple de cele mai bune culturi cu rentabilitate ridicată

Putem identifica cu ușurință unele culturi care prezintă un bun compromis între parametrii enumerați mai sus. Aceste culturi oferă deci posibilitatea de a genera venituri mari. Printre produsele agricole care au atras cele mai multe investiții în 2020 regăsim: cânepa industrială, șofranul, ginsengul, trufele, ierburile medicinale, bambusul și culturile proteaginoase vegetale. Acestea din urmă, de exemplu, răspunzând răspândirii filozofiilor alimentare care înlocuiesc proteinele animale cu cele vegetale, au stimulat cererea de mazăre, fasole, fasole și orez brun.

Odată cu răspândirea masivă a cafelei ginseng, această rădăcină exotică s-a transformat într-una dintre cele mai profitabile culturi cu cel mai mare impact economic. De fapt, 4000mp de teren plantat cu ginseng poate aduce până la 100.000 de euro. Totuși, dacă decidem să investim în ginseng trebuie să fim conștienți de faptul că creșterea plantei și a rădăcinii acesteia este foarte lentă. O recoltare nu poate avea loc înainte de 6 – 7 ani. Bambusul, pe de altă parte, este o plantă foarte valoroasă. Crește rapid, nu necesită îngrijire specială și își găsește aplicație în multe domenii: de la producția de materiale de mobilier eco-sustenabile până la utilizarea în domeniul textil, cosmetic și ornamental. Versatilitatea sa face ca cultivarea bambusului să fie deosebit de profitabilă.

Cum să scazi costurile de producție?

După cum am văzut anterior, pentru a face bani în agricultură este necesar să avem costuri de producție cât mai mici. În sectorul agricol, unul dintre elementele principale din capitolul cheltuieli este costul forței de muncă. Unele producții agricole au nevoie de puține ore de lucru și de o mică forță de muncă. Pe de altă parte, trebuie să folosească utilaje scumpe. O modalitate bună de a reduce costurile cu forța de muncă, și deci pe cele de producție, este să apelezi la voluntari care, în schimbul muncii lor, vor primi învățături utile pentru a începe o activitate agricolă. În plus, modificarea unor tehnici de cultivare poate reduce considerabil costurile de producție și numărul de muncitori utilizați.

Culturi profitabile. Agricultura 2.0

În ultimii ani figura antreprenorului agricol s-a transformat radical. De la figura clasică a fermierului am trecut la cea a tânărului conectat la internet și activ pe rețelele de socializare. De fapt, antreprenorul agricol modern împărtășește rodul muncii sale prin web și găsește noi canale de vânzare directă în aceasta. Are un site web unde își face reclamă și își vinde produsele. Știe să folosească bine rețelele sociale. Antreprenorul agricol 2.0 este priceput în organizarea de evenimente unde să-și facă cunoscute produsele. Web-ul și potențialul său oferă așadar fermierului modern o serie întreagă de instrumente care îi facilitează accesul pe piață și care îi permit să ridice veniturile din producțiile sale.


admin

0 Comments

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *