În fiecare an, în România sunt eliminate peste 12 milioane de tone de deșeuri urbane; dintre acestea, peste jumătate este destinată depozitării; 10% ajunge in incineratoare, unde sunt arse la temperaturi foarte ridicate si reduse in cenusa si gaze, care sunt eliberate in atmosfera; aproape un sfert, însă, este supus „tratării biologice mecanice”, și doar 4% dintre deșeuri sunt utilizate pentru producerea de compost.
Compostul este o substanță complexă derivată din descompunerea materiei organice prin micro și macrofaună, adică datorită microorganismelor și animalelor mici. Dacă ne gândim că o treime din deșeurile produse în oraș sunt formate din materie organică, și vorbim de peste 5 milioane de tone pe an, ne dăm seama ce avantaje ar avea o gestionare mai atentă a acestei resurse. Materia organică, care pentru noi este deșeu, conține de fapt multă energie, totul depinde de a ști să o exploatam și să o transformăm corespunzător.
În general, dacă ne gândim la sistemele naturale, ciclurile materiei organice sunt întotdeauna închise: ceea ce este „deșeu” pentru un sistem este exploatat ca hrană de către un alt sistem ierarhic inferior. Într-o pădure, de exemplu, frunzele uscate (deșeuri organice) cad pe pământ și, datorită acțiunii organismelor care trăiesc acolo, se descompun. Primul inel este închis. Materia descompusă în acest moment devine intrarea unui alt sistem, cel al râmelor care efectuează o a doua prelucrare a acestui material. O a doua verigă în lanț. La sfârșitul ciclului, excrementele de râme devine humus, unul dintre factorii determinanți pentru creșterea acelor copaci din care provine materia organică. Ciclul s-a închis.
Producerea compostului
Putem face ceva, personal, pentru a contracara acest proces? Răspunsul este simplu: producem compost.
Printre diferitele tehnici de compostare, există una care este deosebit de potrivită pentru cei care, la fel ca majoritatea celor care locuiesc în orașe, nu au acces la pământ și produc cantități mici de deșeuri organice. Aceasta este ferma de râme sau “vermicultura” , o tehnică care poate fi practicată atât in spații mici (grădini mici) cât si pe scară largă, transformând asta intr-o afacere.
Instructiuni de folosire
Ferma de râme este formată dintr-o serie de recipiente din plastic stivuibile în care sunt depozitate deșeurile organice. Recipientele nu trebuie să fie închise ermetic, ci perforate pe pereți, astfel încât conținutul să fie oxigenat și să nu dezvolte bacterii anaerobe (producători de miros neplăcut) și pe fund, astfel încât să permită evacuarea lichidelor în exces (care se vor aduna în recipientul cel mai jos, care va fi închis ermetic) și să permită migrarea râmelor.
Începem prin a umple primul recipient de sus, care este inoculat inițial cu o colonie de râme; pe măsură ce deșeurile organice se acumulează, toate „podelele” fermei sunt umplute progresiv, alunecându-le pe cele mai vechi în jos și folosindu-le pe cele goale situate în vârful fermei pentru deșeuri proaspete. În acest fel râmele, care au tendința de a migra în sus în căutarea hranei, vor coloniza toate nivelurile, lăsând în urmă compostul matur.
Produsul final poate fi folosit pentru fertilizarea plantelor de casă sau distribuit între prieteni și vecini pentru grădinile și terasele lor. Compostul de râme este un îngrășământ excelent care are un cost ridicat dacă este achiziționat de la companii specializate. În plus, datorită trecerilor repetate la care este supusă materia organică în sistemul digestiv al râmelor, compostul este absolut sigur din punct de vedere igienic. Pentru desfășurarea corectă a procesului există câteva instrucțiuni de bază de urmat; râmelor trebuie să li se garanteze un habitat ideal: temperaturile și umiditatea sunt cruciale pentru succesul unei ferme de râme, precum și compoziția compostului în sine. Desigur, ceea ce se pune în fermă este fundamental și în special echilibrul dintre carbon (conținut în celuloză și lignine) și azot (conținut în frunze încă verzi, care constituie combustibilul unei bune reacții de compostare).
Generarea de câștiguri
În funcție de cât de mare este ferma dvs. de râme, se pot genera câstiguri anuale considerabile. Atât din vânzarea vermicompostului (care de altfel are un pret ridicat), până la vânzarea de râme pentru pescuit.
Cat de util a fost articolul?
