Cultivat în peste 100 de țări, pe suprafețe mai întinse decât orice altă cultură, grâul este esențial pentru alimentația globală. Însă din grâu nu se obține doar faină, ci și celuloză, furaje și îngrășăminte naturale.
Datorită recoltării sale timpurii, terenurile pe care este cultivat pot fi folosite pentru înființarea altor culturi, oferind fermierilor posibilitatea de a obține într-un sezon produse agricole diferite.
Când se recoltează grâul?
Momentul potrivit pentru recoltarea grâului este când boabele au 14-15% umiditate, pentru că la aceste valori se înregistrează pierderi minime, iar boabele nu mai necesită efectuarea de operațiuni specifice de uscare, putând fi depozitate în condiții optime.
Când suprafețele care trebuie recoltate sunt foarte mari, recoltarea poate începe când boabele au 16-17% umiditate pentru a evita să fie prea uscate. O umiditate de 12-13% trebuie să marcheze încheierea sezonului de recoltare deoarece la aceste valori boabele se scutură și cauzează pierderi.
În condiții climatice prielnice, recoltarea poate dura 5-8 zile. Dacă însă se înregistrează temperaturi foarte ridicate, perioada de recoltare poate fi redusă la 5-6 zile.
În termeni generali, începutul lunii iulie este momentul optim de recoltare a grâului în sudul țării, pe când în zona de nord, această perioadă este finalul aceleiași luni.
Cum se recoltează grâul?
Recoltarea grâului se efectuează cu ajutorul combinelor universale autopropulsate. De cele mai multe ori, acestea trebuie reglate de câteva ori pe zi pentru a evita pierderile și spargerea boabelor în timpul treierării.
Pentru recoltare directă, culturile de grâu trebuie să nu fie căzute la pământ, să nu prezinte buruieni și să fie dezvoltate uniform.
Dacă aceste cerințe nu sunt îndeplinite, recoltarea trebuie realizată în două etape (recoltare divizată):
- tăierea cu un vindrover a plantelor de 15-20 cm înălțime și lăsarea lor câteva zile în câmp până ce boabele ating 14% umiditate;
- treierarea cu ajutorul combinelor prevăzute cu ridicătoare de brazdă.
Recoltarea divizată poate crește conținutul de gluten umed al boabelor cu circa 3-4%.
Paiele de grâu rămase în urma treierării se balotează folosindu-se diferite tipuri de prese și sfoară de balotat rezistentă la rupere.
Baloții obținuți sunt folosiți în funcție de necesitățile fermierilor (celuloză, încălzire, compost, furaje).
Dacă paiele nu sunt necesare, ele pot fi folosite ca fertilizant natural prin tocarea și împrăștierea pe întreaga suprafață a terenului cu ajutorul unui dispozitiv atașat la combină.
O recoltă de grâu profitabilă se obține când sunt folosite semințe de calitate, tehnologii optimizate de cultivare, produse eficiente de protejare a culturii împotriva dăunătorilor și agenților patogeni și când recoltarea are loc la momentul oportun.
Cat de util a fost articolul?
